Cuisine faite maison

Carte Saint-Jacques 2022-2023 

en saison uniquement

Entrées................................................................................16,50 €


· Carpaccio de Saint-Jacques, vitelottes, sauce verte à la pistache.

· Saint-Jacques snackées sur tatin d’échalotes, lanières de jambon fumé.

· Brochette de Saint-Jacques au chorizo, panisse, confit de figues.


Plats.....................................................................................26,50 €


· Persillade de Saint-Jacques.

· Plancha de brochette de Saint-Jacques au beurre blanc.

- Poêlée de Saint-Jacques aux cèpes, tagliatelles, tuile de parmesan

- Coquilles Saint-Jacques, fondue d'endives à la crème de cidre

· Saint Jacques poêlées, bouillon Thaï, petits légumes et nouilles Chinoises.

· Tagliatelles de Saint-Jacques à la gelée de coing.


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Tattin d'échalotes aux Saint-Jacques
Saint-Jacques poêlées
Brochette de Saint-Jacques rôties