Carte Saint-Jacques 2017-2018 

en saison uniquement

Entrées................................................................................12,00 €


Carpaccio de Saint-Jacques Fumées au Parmesan et fleur de sel

Cassolette de Saint-Jacques Purée de carottes au cumin


Plats.....................................................................................21,00 €


Saint-Jacques à la crème aux champignons, poivre aux fruits rouges, tagliatelles fraîches

Persillade de Saint-Jacques

Brochette de Saint-Jacques au beurre blanc

Galette de sarrasin aux Saint-Jacques Chutney de pommes à cidre et gelée de cidre fermier

Crumble de Saint-Jacques, tomates confites et parmesan sur chorizo

Poêlée de Saint-Jacques au pavé d'Isigny tagliatelles fraîches


  

Agrumes