Carte Saint-Jacques 2025 

en saison uniquement

Entrées................................................................................19,50 €

Eventail de Saint-Jacques à l’aneth aux baies rouges et sel du trappeur

Saint-Jacques snackées sur tatin d’échalotes, lanières de jambon fumé

Poêlée de Saint-Jacques aux tomates confites et au basilic frais

Plats.....................................................................................29,50 €

Plancha de brochette de Saint-Jacques au beurre blanc,
assortiment de  légumes maison.
Persillade de Saint-Jacques, assortiment de légumes maison.
Noix de saint Jacques poêlées à la crème de butternut et noisettes,
riz basmati.
Poêlée de Saint-Jacques et sa compotée de mangue au Gingembre, cacahuètes grillées, tagliatelles et purée de légumes.
Poêlée de Saint-Jacques et tagliatelles fraîches à la crème d’échalotes.

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