Carte Saint-Jacques 2023-2024 

en saison uniquement

Entrées................................................................................19,50 €

· Saint-Jacques snackées, feuilleté au pesto de basilic.

· Brochette de Saint-Jacques sauce au citron, sésame au yuzu

· Carpaccio de Saint-Jacques citron caviar et parmesan

Plats.....................................................................................29,50 €

· Plancha de Saint-Jacques, crème de sarrasin et clémentines

· Coquilles Saint-Jacques poêlées au satay, tagliatelles

· Saint-Jacques poêlées, aux marrons et aux pommes, Caramel au jus de

  pommes et vinaigre de cidre

· Saint-Jacques à la crème de coriandre, tagliatelles

· Plancha de brochette de Saint-Jacques au beurre blanc.

· Persillade de Saint-Jacques.

·